Das Playbook für Cafés und Restaurants

Ein Café oder Restaurant lebt von den Fragen, die zwischen zwei Bestellungen beantwortet werden: Haben Sie geöffnet, gibt es noch einen Tisch, gibt es eine vegane Option? Dieses Playbook richtet AeroReply so ein, dass diese Antworten schnell rausgehen, die Tagesangebote jeden Tag veröffentlicht werden und jede Bewertung eine Antwort erhält, und das alles von einem Smartphone hinter der Theke aus.

Auf einen Blick

• Für wen: Cafés, Restaurants, Bäckereien und Bars, in denen ein oder zwei Personen die sozialen Medien betreuen.
• Kanäle: Instagram, Facebook und Google Unternehmensprofil.
• Team: Der Inhaber und ein oder zwei Mitarbeitende, die Nachrichten beantworten.
• Einrichtungszeit: Etwa eine Stunde, verteilt auf zwei kurze Sitzungen.
• Sie verwenden: Posteingang mit KI-Antwortentwürfen, Wissen im Markenkit, Planer, Reputation.

Die Herausforderung

Dieselben fünf Fragen kommen den ganzen Tag über per Direktnachricht und in Kommentaren an, meist dann, wenn die Küche am vollsten ist, während Google-Bewertungen auf eine Antwort warten. Antworten werden bis zur Schließung aufgeschoben, und bis dahin ist der Tisch an jemand anderen gegangen.

• Fragen zu Öffnungszeiten, Speisekarte und Reservierungen werden immer wieder von Hand beantwortet.
• Tagesangebote und Veranstaltungen werden an vollen Tagen spät oder gar nicht veröffentlicht.
• Google-Bewertungen bleiben unbeantwortet, was neue Gäste als Erstes bemerken.

Schritt 1: Verbinden Sie die Kanäle, über die Ihre Gäste Sie anschreiben

Jede Direktnachricht, jeder Kommentar und jede Google-Bewertung von diesen Konten landet jetzt in einem gemeinsamen Posteingang.

Schritt 2: Geben Sie der KI Ihre Speisekarte und Öffnungszeiten

Die meisten Fragen haben eine eindeutige richtige Antwort. Hinterlegen Sie sie einmal im Markenkit, dann nutzt jeder KI-Entwurf sie.

Schritt 3: Beantworten Sie Nachrichten an einer Stelle

Nutzen Sie Mir zuweisen, wenn sich zwei Personen das Telefon teilen, damit niemand doppelt antwortet.

Schritt 4: Planen Sie die Angebote der Woche in einem Zug ein

Fotografieren Sie das Gericht mit dem Smartphone, während Sie es anrichten, und fügen Sie das Foto dann dem eingeplanten Beitrag hinzu.

Schritt 5: Antworten Sie auf jede Bewertung

Öffnen Sie Reputation (bei Tarifen, die es enthalten), um Bewertungen zusammen mit Nachrichten zu sehen, samt Antwortquote und Antwortzeit. Antworten Sie sowohl auf gute als auch auf schlechte Bewertungen und nutzen Sie Bewertungen anfragen nach einem guten Service.

Was Sie im Blick behalten sollten

• Antwortquote und Mittlere Antwortzeit in Reputation. Ziel ist es, während der Öffnungszeiten innerhalb einer Stunde zu antworten.
• Wie viele Beiträge pro Woche im Planer veröffentlicht wurden, verglichen mit den von Ihnen festgelegten Plätzen.
• Fragen zu Reservierungen und Speisekarte, die weiterhin einen Menschen brauchen. Ergänzen Sie die Antworten unter Wissen, damit der nächste Entwurf sie richtig enthält.

Ihre erste Woche

Wie es weitergeht

• Jede Nachricht mit KI-Entwürfen beantworten für die vollständige Anleitung zum Posteingang.
• Vorlagen für Bewertungsantworten für Antworten, die Sie anpassen können.
• Social Media für Restaurants für alles Weitere, das für Gastronomiebetriebe entwickelt wurde.